Acque da processo di lavorazione olive da tavola

Realizziamo impianto di depurazione per lo specifico trattamento di acque provenienti da lavorazioni olive, di tipo chiariflocuratore-concentratore.

Come avviene il trattamento

Le olive verdi  subiscono un processo di trasformazione con Sistema Sivigliano che viene di seguito descritto: le olive dopo la calibratura sono trattate con soluzione di liscivia alcalina (idrossido di sodio), le cui concentrazioni potranno variare da 1,7% al 4,0% (w/v), a secondo della maturazione delle olive, della temperatura, della qualità dell’acqua.

Il trattamento si fa in recipienti di capacità variabile badando che la soluzione copra totalmente i frutti e si interrompe quando la liscivia sia penetrata ai 2/3 circa dello spessore della polpa.

A motivo di questo processo le acque dopo la fase finale non possono essere scaricate nella pubblica fogna, per cui necessita di un trattamento di ultrafiltrazione.

La Water Engineering, esperta nel settore, progetta impianti per la pubblica fogna e sub-irrigazione.

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Termini e indicazioni

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